Praticar esportes e manter uma dieta equilibrada são cuidados indispensáveis para uma vida saudável. Logo, engana-se quem acredita que restringir certos tipos de alimentos promove benefícios à saúde. Além da mudança nos hábitos alimentares, é fundamental ingerir todos os grupos de alimentos.

Um cardápio diversificado fornece todas as substâncias nutritivas de que o organismo necessita para sua manutenção. Dessa forma, itens com baixo valor nutricional, como processados e ultraprocessados, ocasionam sérios riscos à saúde, uma vez que cada nutriente tem funções vitais no nosso corpo — como a proteína na recuperação muscular após o exercício físico.

Mas, afinal, você sabe quais são os principais tipos e grupos de alimentos? Neste artigo, abordaremos a importância de praticar atividades físicas em conjunto com uma boa alimentação. Confira!

O que é necessário para ter uma vida saudável?

Comer alimentos naturais, dormir na hora certa, movimentar o corpo, reunir-se com os amigos — introduzir novos hábitos na nossa rotina nem sempre é uma tarefa fácil! Então, o que fazer para ter mais qualidade de vida? Como começar um dia a dia saudável?

Para ter uma vida saudável, não basta estar livre de enfermidades: é preciso desempenhar atividades que garantam seu bem-estar físico e mental. Portanto, além de praticar algum exercício físico regularmente, a escolha dos alimentos que compõem seu prato e a qualidade do descanso são pontos fundamentais para que isso aconteça.

Seja com o objetivo de perda de peso, seja para obter uma hipertrofia muscular, o exercício físico é uma ótima opção para quem busca um estilo de vida mais saudável. Porém, é importante ficar atento, pois as necessidades calóricas dos praticantes de modalidades esportivas variam de acordo com as características fisiológicas de cada um.

A inclusão de alimentos com alto valor nutricional na sua rotina diária é importante para alcançar o equilíbrio na balança energética. Assim, é possível garantir ao organismo a reposição dos nutrientes utilizados na execução do exercício ou em repouso.

Por que a alimentação equilibrada é importante?

A ingestão adequada de nutrientes é um dos principais pilares para manter um corpo bem nutrido. Porém, como já mencionado, as necessidades nutricionais são diferentes para cada indivíduo e, por isso, é preciso conhecer os alimentos e seus respectivos grupos para adequá-los à sua alimentação.

Segundo o conceito de pirâmide alimentar, um cardápio saudável e equilibrado deve dispor de todos os grupos de alimentos. Ou seja: quanto maior for a variedade de cores e texturas no seu prato, maior será a presença de nutrientes.

Apesar de ter passado por algumas modificações, a pirâmide é organizada de acordo com a importância ou relevância dos alimentos para a saúde das pessoas. O objetivo é promover uma reeducação alimentar.

Na prática esportiva, o nosso corpo necessita de uma grande quantidade de energia, o que torna a ingestão alimentar de carboidratos, proteínas, vitaminas e minerais antes, durante e após o treino indispensável. Com isso, usufruir de uma alimentação adequada e individualizada propicia uma melhora do desempenho em qualquer modalidade.

Quais são os principais grupos de alimentos que compõem a pirâmide alimentar?

De modo geral, a pirâmide alimentar serve como base para a adoção de hábitos saudáveis. Confira a seguir os principais grupos de alimentos que a compõem.

1. Proteínas

Encontrada com maior frequência em itens como leite, queijos, iogurte, carnes, ovos, feijão e leguminosas, as proteínas pertencem ao grupo dos alimentos construtores. Elas participam da formação dos músculos e da maior parte das células estruturais do corpo. De acordo com a pirâmide alimentar brasileira, a quantidade ideal de proteína é de três porções de leite ou derivados e uma porção dos demais alimentos.

2. Carboidratos

Os carboidratos, simples ou complexos, compõem a base da pirâmide e fazem parte do grupo dos energéticos, pois proporcionam maior energia. Entre os alimentos que constituem esse grupo, estão:

• pão;
• arroz;
• aveia;
• massa;
• batata;
• beterraba;
• banana;
• mandioca;
• açúcar.

Ainda que os carboidratos simples ocupem um lugar de destaque, consumi-los em quantidades elevadas pode não ser muito saudável para indivíduos sedentários. Já no caso de atletas, ingeri-los é uma boa estratégia para fornecer energia rapidamente no início do exercício, visto que promovem uma imediata absorção de glicose pelo organismo. Recomenda-se a ingestão de seis porções diárias.

3. Gorduras

Localizado no topo da pirâmide alimentar, o grupo energético extra é composto por alimentos muitos calóricos e, portanto, deve ser consumido com moderação. Entre eles, estão os óleos, as gorduras, os doces e os açúcares.

Ao contrário do que muitos pensam, as gorduras desempenham um papel importante no esporte. Depois dos carboidratos, os lipídios são a principal fonte de energia durante o exercício. Elas também são responsáveis por nossa reserva de energia e pelo transporte de diversos tipos de vitaminas, além de estarem presentes nos hormônios.

4. Vitaminas e minerais

Componentes do grupo dos reguladores, as vitaminas e os minerais são substâncias essenciais para o desempenho das funções do organismo, sendo obtidos em frutas, legumes e verduras. O consumo recomendado é de três porções diárias, uma vez que não são produzidos pelo organismo.

Além de atuarem na regulação de enzimas e hormônios, essas substâncias participam da manutenção do ritmo cardíaco, da contração muscular, da atividade cerebral e do equilíbrio fisiológico.

A rotina alimentar saudável disponibiliza uma grande variedade de nutrientes ao organismo. No entanto, com os afazeres do dia a dia ou o alto gasto energético dos treinos, muitos indivíduos não conseguem reter a qualidade adequada de nutrientes — e, com isso, acabam optando pela suplementação.

Os suplementos alimentares são ótimas opções para suprir uma deficiência nutricional, mas é necessário o acompanhamento de um profissional capacitado para balancear esse consumo. Quando ingeridos em excesso, tais itens podem causar problemas no fígado e sobrecarga da função renal, por exemplo.

Com moderação e sem exageros, todos os tipos de alimentos podem ser consumidos. Os grupos de alimentos fornecem nutrientes essenciais para a manutenção das funções básicas do nosso corpo, portanto uma alimentação saudável deve ser baseada em boas escolhas.

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